【前菜】
1.蒸し鶏
2.胡瓜の胡麻油和え
3.ザーサイの和え物
4.醤油ピータン
5.ピータン豆腐
6.クラゲの甘酢和え
7.鮮魚のピリ辛揚げ
8.もやしと豆腐の胡麻和え
9.ジャスミン風味枝豆
10.豚肉香味ソース
11.冷トマト
12.チャーシュー
【一品料理】
13.エビのマヨネーズ和え
14.エビのチリソース炒め
15.水晶エビ
16.エビと青梗菜の塩炒め
17.エビと韮、もやしの塩炒め
18.イカとセロリのワサビ炒め
19.イカと小松菜の塩炒め
20.イカと野菜のピリ辛炒め
21.八宝菜
22.牛肉のオイスターソース炒め
23.牛肉の四川風煮込む
24.牛肉と野菜の醤油炒め
25.牛肉とトマトの煮込み
26.回鍋肉
27.青椒肉絲
28.豚肉とセロリの醤油炒め
29.豚肉細切りのピリ辛甘酢炒め
30.酢豚
31.豚肉と青梗菜の塩炒め
32.揚げ豚肉、茄子のたまり醤油あんかけ
33.鶏肉と落花生のピリ辛炒め
34.鶏肉とカシューナッツ醤油炒め
35.鶏肉と野菜のトーチ炒め
36.鶏唐揚げのマヨネーズ炒め
37.鶏肉と野菜トマトソース炒め
38.鶏唐揚と野菜のマーポー炒め
39.油淋鶏
40.鶏肉のレモンソースかけ
41.エビと豆腐の煮込み
42.マーポー豆腐
43.マーポー茄子
44.マーポー春雨
45.トマトと玉子の塩炒め
46.ニラと玉子の塩炒め
47.揚げ麺の中華五目あんかけ
48.焼きそば
|
49.豆苗の塩炒め
50.青梗菜とふくろ茸の塩炒め
51.野菜炒め
【揚げ物】
52.エビの天ぷら塩胡椒風味
53.イカの天ぷら塩胡椒風味
54.若鶏の唐揚げ
55.春巻き
56.豚天
【ご飯類】
57.焼き飯
58.レタス焼き飯
59.ピリ辛焼き飯
60.ピータンお粥
61.海鮮お粥
62.マーポーお粥
【点心】
63.小籠包
64.蒸し餃子
65.焼き餃子
66.水餃子
67.エビ蒸し餃子
68.肉焼売
69.糯米焼売
70.中華チマキ
71.ゴマ団子
72.ココナッツ団子
73.杏仁豆腐
74.マンゴープリン
【麺類】
75.野菜ラーメン
76.豚肉と青菜のラーメン
77.坦々麺
78.チャーシュー麺
79.五目ラーメン
【スープ】
80.トマトと玉子のスープ
81.野菜スープ
82.豚肉とザーサイスープ
83.コーンスープ
84.ピリ辛酸味スープ
【飲み物】
・瓶ビール
・チューハイ
・焼酎
・紹興酒
・中国白酒
・孔府家酒(39度)
・カクテル
・ソフトドリンク |