こだわり手作り小籠包～おいしさの理由（ワケ）

上海食苑のこだわり小籠包

小籠包のおはなし

『小籠包』は、中国料理五千年の歴史の中でも比較的新しく、約百年前（1900年）に上海の下町にある「南翔」が発祥とされています。

当店では本場をしのぐ絶品の味を探求し、点心の王様と呼ばれるにふさわしい『小籠包』を作りあげました。他の店では味わえないたっぷりの肉汁と本場をしのぐ美味しさを堪能して下さい。

上海食苑のこだわり小籠包

“小籠包”は中華料理のなかで最も繊細で手間のかかる点心です。
『上海食苑』では、上海から一流点心厨師を招聘し、毎日ひとつひとつ手作りで心を込めて優しく包んでいます。
それは自らの目で素材を厳選し、卓越した技術で「本物」を再現したいからです。
お客様が初めて本物の”小籠包”を口にした時の感動を～口に含んだ瞬間にジュワっと口の中いっぱいに広がる肉汁と幸せを必ず実感していただけます～体験して頂きたいのです。
たっぷりの肉汁には、美容に欠かせないコラーゲンが多く含まれています。さあ、美容と幸せを一度に口に入れてみませんか？

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上海食苑の小籠包はココにこだわっています！～おいしさの理由（ワケ）

	1、ひとつひとつ心を込めて優しく包んだ手作り“小籠包”
	上海から一流の点心厨師を招聘し、毎日ひとつひとつ手作りで心を込めて優しく包んでいます。

	2、見た目の美しさも味わえる“小籠包”
	ほとんどの小籠包は、お口にする時には、今にもくずれてしまいそうなものが大半です。一方、上海食苑の小籠包は、お口にいれていただくその瞬間まで、きれいなかたちで味わっていただけます。見た目の美しさもぜひ味わって下さい…。

	3、肉汁がジュワッとあふれ出る“小籠包”
	お口にする時まで、かたちのきれいな小籠包だからこそ、肉汁の旨味を存分に味わっていただくことができます。噛んだとたんに溢れ出るたっぷりの“肉汁”は吟味を重ねた肉のエキスそのものです。“スープ”ではなく、あくまで“肉汁”にこだわった小籠包です。口の中いっぱいに広がる幸せをぜひ体験して下さい。